HOTSPOT: Engelenburcht My Resto.

Het was moederdag gisteren. Mama en oma werden dan in de bloemetjes gezet, uiteraard. Bij Moederdag hoort traditiegetrouw ook altijd een etentje. Dit keer werd het een brunch. We trokken naar de Engelenburcht in Tildonk. En het was een aanrader, echt.

De Engelenburcht bevindt zich in het Ursulinenklooster, dat in 2007 de deuren sloot. Oorspornkelijk was het gebouw een deel van het Sin-Angela-instituut. Dit was een van de oudste meisjesinternaten van ons land waar heel veel meisjes opgeleid worden over onderwijs en leven. Meisjes van over de hele wereld liepen hier school, dus het was een belangrijk internaat. Ons  kreeg het kloostergebouw na een schenking en restaureerde het helemaal. Het is echt prachtig gedaan. Je vindt er het belevingscentrum ’14-’18 maar ook een brasserie en op zondag kan je er brunchen in de super mooie kapel. Dat brunchen hebben wij dus gedaan.

2016-05-09 12.23.22 1.jpgHet eten was klassiek, maar super lekker en vers. Hieronder vind je het standaardmenu. de soep die wij geserveerd kregen was aspergevelouté. Verder stonden er Orloff-gebraad met champignongsaus, parelhoen en nog een vissoort met groentjes op het menu. Er waren ook boontjes en gestoofd witloof en je kon puree of gratin-dauphinois nemen. Alles wordt klaargemaakt volgens de recepten die omschreven staan in Ons Kookboek, de klassieker der klassiekers. Ook bij het ontbijt waren de kazen die er lagen van super goede kwaliteit. Er waren er ook enkele originele bij. De pistolets waren letterlijk kraakvers en de confituren waren van Wilderen, heel erg lekker.

verwelkoming met een glaasje cava of appelsap

kleine koffiekoekjes, cornflakes, assortiment ontbijtgranen

yoghurt en platte kaas // confituren  en choco // kaasplank met Belgische en Franse kazen // schotel met fijne vleeswaren // roerei – spek – worstjes // fruitmand

 –

salad bar // noorse visschotel (zalm-forel-heilbot-makreel) // zalm Belle-Vue – tomaat grijze garnaaltjes – gevuld eitje // Italiaanse ham met meloen

 –

dagverse soep // warm vleesgerecht //warm visgerecht // warm gevogeltegerecht //warm vegetarisch gerecht

 –

gebak  //  verse fruitsla  //  chocomousse  //  tiramisu  //  fruitbavarois

 –

koffie – thee – warme chocomelk – warme melk // fruitsap – waters //rode en witte wijn

De brunch gaat door in de super mooie kapel. Het is kleinschalig en reserveren is een must. Dat kleinschalige maakt het ent zo fijn, als je gaat brunchen heb je vaak gigantische buffetten waar alles à volonté te verkrijgen is. Heel vaak vergeten mensen dan ook hun manieren, of toch een deel van de mensen. Daar was hier geen sprake van. Je kon bijhalen wat je wenste, maar een stormloop en allerlei andere minder leuke praktijken bleven uit.

13133177_10208289917539402_7600409517122306695_n13118911_10208289918539427_3124892064064671264_n13102678_10208289918179418_7804906182412506294_n

Na het hoofdgerecht kregen we de kans om even rond te lopen in de rest van het gebouw. Heel erg mooi en leuk. Op het eerste verdiep is er de kerk, die kan je huren voor feesten. Een toplocatie. We kregen ook toegang tot de oude turnzaal die eigendom is van de school. Je vindt er nog authentieke muurschilderingen en het licht valt prachtig binnen door de gekleurde glazen. Ik was echt onder de indruk.

13124912_10208289923259545_8605753071455180598_n13087908_10208289922739532_8469810580858645092_n13096150_10208289918939437_4475279257376193784_n13124503_10208289916859385_839615883974444600_n13138846_10208289921339497_8297099248279259707_n13138995_10208289920699481_9148819075089552473_n13133100_10208289921619504_6974408123666925693_n13124652_10208289919979463_9168137267347246566_n13177109_10208289919339447_4920491323484063948_n10444455_10208289924019564_7552343197869119401_n13165950_10208289924899586_2330861555239814160_n

Als je ’t mij vraagt is de brunch én de locatie absoluut een bezoekje waard.

Lekskes,

Ann-Sophie

 

8 gedachtes over “HOTSPOT: Engelenburcht My Resto.

  1. Da’s in mijn hometown ! Je bent zeer wsl mijn deur gepasseerd !
    Blij dat je er zo enthousiast over bent ! Heb er al andere verhalen over gehoord en mijn eigen ervaringen waren ook niet top !

    Like

Wat jij mij wil zeggen.

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s